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西餐礼仪之餐巾的使用

    来源:现代生活网      作者:未知
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近几年来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,我们已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,并开始区别对待了。一些高级饭店也分别开设了法式餐厅、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化。

餐巾怎么用?



1. 在轻松的场合,非正式用餐时,请在就座后立即将餐巾放在膝盖上。在正式场合,就要多一分眼力价,要等女主人从桌子上取下餐巾后,再将自己的餐巾铺在膝盖上。


餐巾开口一边对着自己


2. 很轻松自然把餐巾铺在膝盖上,千万别“啪”地打开,或者在空中抖开,让餐巾开口的一边对着自己。

3. 暂时离开桌子时,把餐巾放在椅子上。


当你离开座位时,把餐巾布放在椅子上


4. 据说法国女人的餐巾如果掉在地上,是不会低头去捡的,实际上,如果你在高级餐厅用餐,餐巾不慎滑落到地面了,可以直接问服务员再要一块新的,或者服务员看到,也会再给您拿一块干净的餐巾布来。


当你用餐结束离开时,把餐巾布折好放在餐盘的左边


5. 餐巾布正确的使用方式是沾沾嘴边,或轻拍唇部,而不是大规模地擦嘴甚至脸。记得如果你涂了唇膏,在喝水前,轻轻沾一沾唇部,以免弄脏玻璃杯。

6. 在用餐结束时,折叠餐巾并将其放在您的桌面的左侧。如果餐盘已经收走,则放在你所在位置桌面的中心位置。另外,记得,把餐巾布用脏的一面折在里面,别让人看上去就像刚用完的一块抹布。

7. 如果有餐巾环,记得把餐巾环取下后,放在你的左上方,用餐结束后,再将餐巾穿过餐巾环,放在餐盘的左边,餐巾尖端朝上。


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