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清明时节的感念与期盼

    来源:亚洲礼仪文化研究中心      作者:未知
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清明时节,今年的清明窗外虽然暖意融融,但被疫情笼罩的“寒冷”并未完全消散。在这个“清洁明净”的节日中,我们按照惯例,要进行“祭之以礼”的追远活动,为已逝的亲人、祖先,庄重地送上自己的思念与敬意。岁月轮回,代代传承,清明扫墓成为亲情、伦理生生不息的重要动力。



“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,这是孩童们都会背诵的诗歌。清明要祭祖,但是不一定在清明当天,可以前后放宽些,一般不超出前七天后八天的范围,俗称:“前七后八,阴司放假。”意思是过早或过迟都会失灵。

冯友兰曾说:“行祭礼并不是因为鬼神真正存在,只是祭祖先的人出于孝敬祖先的感情,所以礼的意义是诗的,不是宗教的。” 我们固然知道祭奠的酒馔“一滴何曾到九泉”,但我们却愿意选择相信亲人、祖先能够接受我们的祭奠,感受我们内心中涌动的浓浓亲情。

往年的清明节,中国的全境几乎都被扫墓踏青的人们所拥堵,人们往往需要提前计划好行程。既尊重祖先,又能合理安排好自家人的清明小长假,其实不是件容易的事情。但随着社会在发展,人和人之间的距离变大,中国人旅居海外的越来越多,选择前往老家、农村,千里之外去给亲人扫墓的人也在减少。

今年三月,随着部分城市的“清零”,国家已经未雨绸缪下发了有关今年扫墓的不同通知,但原则都是不过度聚集,倡导一个文明、安全,更加真诚的清明节度过形式。

除了扫墓这一庄严的仪式,每年的清明节前后,也是中国人,尤其是南方人“解馋”的时候。今天也来说说好吃的食物,吃好了,一扫阴霾!

1.青团子

清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。

2.螺蛳

清明前后,螺蛳肥壮。俗话说:“清明螺,赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯,这天用针挑出螺蛳肉烹食,叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上,据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠,有利于清明后的养蚕。

3.寒食

清明节的前一天是寒食节。从历史的实际来看,禁火冷食主要反映了中国古人改火习俗的遗迹。寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等;寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等。

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