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专家教你挑选超市里的安全食品

    来源：大洋网      作者：未知   2009年11月22日
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　原则五：饮食习惯防“单一”

　　俗语说：“少吃多滋味、多吃少滋味”。意思是，再好的东西吃多了，也会变得没味道。其实，盯着一样东西吃，不仅会吃腻，而且还容易吃出问题来。瑞金医院中医科主任、肿瘤专家沈小珩教授建议市民，不要只盯着一样食物“猛”吃。

　　饮食需要多样化，才能保证营养均衡，这同样还可以“稀释”可能遇到的食品安全风险。

　　因此，即使有毒物质在体内累积，只要不天天只吃一样，就不会导致毒素累积过量、集中发病等。

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