选购葡萄酒主要看正标

　　不少国内消费者认为波尔多酒标复杂难懂，在选择葡萄酒时酒标无法提供实际有效帮助。但目前随着消费者对波尔多葡萄酒认知的不断深入，这一现象正逐渐改观。

　　波尔多葡萄酒协会认证专业国际讲师Julien Boulard表示，消费者要学会看酒标，主要看正标，因为进口商无法修改正标，而背面进口商可以修改。他表示，在波尔多葡萄酒的酒标上，必须标注四大关键内容：波尔多(Bordearx)、法定产区(AOC)、酒庄名(或品牌名)以及年份。 

　　根据INAO(国家原产地命名监控委员会)的要求，来自特定地区的葡萄酒，必须遵循严苛的生产条件并受监控，在经过品试和检验后，方可获得官方授予的AOC认可证书。每一瓶波尔多葡萄酒还必须标明：来自波尔多、原产国、酒精含量、瓶装厂名字地址、葡萄酒容量和批次等信息。

　　他表示，酒标上有Chateau(即酒庄)字样的波尔多葡萄酒是庄园酒，是用同一产区的葡萄酿造的，而没有标的则表示酒可能是由不同产区的葡萄酿制的，不能标Chateau字样。信息时报记者 黄丽嫦