世界上最好的蒸馏酒---贵州茅台

　　将茅台酒与白兰地、威士忌、伏特加等中外名牌蒸馏白酒 作一个粗略比较，便可看到，茅台酒“技胜一筹，质高一等”。
　　——茅台酒经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅其香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。茅台酒不能等同于普通白酒及其他名白酒和洋酒。
　　——茅台酒经高温蒸馏接酒和三年以上的陈酿后，容易挥发的小分子物质已经通过化合反应生成大分子物质。另外，茅台酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。茅台酒的接酒浓度为52％－56％(V/V)，而其它蒸馏酒浓度可达67％(V/V)以上。因此，茅台酒中易发挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，饮后不上头，不辣喉，不“烧心”。这是其它任何蒸馏酒所无法比拟的。
　　——茅台酒含有大量的相对不易挥发酸类物质。茅台酒所含的酸物质是其他白酒的3～4倍，以乙酸、乳酸和不饱脂肪酸为主，有利于人体健康。
　　——茅台酒的天然酚类物质多。医学界认为葡萄干红酒能预防心血管疾病，其原因就是酒中含有大量的酚类物质。根据白酒专家分析，茅台酒中的酚类化合物是其他名优酒的3～4倍。
　　——茅台酒天然吡嗪和呋喃类是茅台酒的骨架成分。如:具有抗肿瘤活性的天然酱油酮，具有较强的抗氧化剂、有益于口腔健康和抗心肌缺血作用的5－羟甲基－2－糠醛(5－IIMF)，具有止咳平喘作用的四甲基吡嗪，具有改善胃肠功能的苯并呋喃，提高睡眠质量的吡嗪酮等。这些物质对独特的酱香风格和空杯留香形成起着重要作用，也是有益于人体健康功能的组分。
　　——茅台酒的酒精浓度为53％(V/V)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒、名酒，其传统接酒浓度都在65％(V/V)以上，有的高达67％(V/V)，然后加水降到需要的浓度。茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小。
　　——茅台酒是天然发酵产品，不添加任何外来物质，完全靠用不同轮次、不同酒度、不同酒龄的酱香型、醇甜香型、窖底香型三种典型体茅台酒精心勾兑而成，所以茅台酒中的香味香气成分及相互比例也很科学、合理；而其他中外名蒸馏酒，则必要时需添加外来物质。
　　——茅台酒中可能有保肝物质存在。北京医科大学一位内科肝病和病毒分子学家亲临茅台考察后说:茅台酒具有保肝功能的说法有一定道理，人们所用的一些药品、保健品等相当一部分就是微生物发酵的产物。茅台酒通过科学的、自然的发酵过程，可能产生一些非常复杂的生物活性物质，这些物质很可能对人体的健康有益处。
　　——茅台酒富含各种营养成分。检测分析表明，茅台酒中含有人体必需的18种氯基酸、多种维生素和微量元素。