秋燥咳嗽食疗方

    金秋时节，由于早晚气温变化甚大，气候干燥，空气中缺乏水分，故往往容易引起燥咳，甚至可使老年人旧病复发或病情加重。燥咳之症常表现为干咳不止、无痰或少痰，难咯出，痰中带血红，并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状。现介绍几则食疗便方，对燥咳、急慢性支气管炎、感冒引起的咳嗽，都有较好的疗效。
    １．川贝炖雪梨  取雪梨１只洗净，横断切开，去核后放入川贝末６克，然后将两半梨拼拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖２０克，水适量，隔水炖煮３０分钟即可，吃梨喝汤，每日１次，连服３至５日即可。
    ２．杏仁炖雪梨  取甜杏仁１５克，去皮打碎，雪梨１只去皮切片，同放碗内，加冰糖２０克，放水适量，然后置锅内加盖隔水炖煮约１小时即可服用，每天早晚各１次，连服３－５天。
    ３．白蜜萝卜汁  白萝卜适量，洗净去皮，切碎，以清洁布包好绞榨取汁，每取５０毫升，加白蜂蜜２０毫升，调匀后服，１日３次。
    ４．贝母冰糖汁  川贝母１５克研末，冰糖２０克，同放碗内，加水１５０毫升，隔水炖煮３０分钟即可，早晚各服１次。
    ５．雪梨白藕汁  雪梨洗净，去皮、核，白藕去节，等量切碎，绞榨取汁，代茶饮用，次数不限。
    ６．银耳炖冰糖  取银耳５克，漂洗后用冷开水浸泡１小时，撕碎，加入冰糖３０克炖熟后，每晚睡前服用。
    ７．鸭梨粥  取鸭梨３个，大米５０克，将鸭梨洗净，加水适量煎煮半小时，除去梨渣后，再加入事先煮好的大米粥趁热食用，有润肺、清心、降火功效，可治肺热咳嗽。
    ８．蔗浆粥  新鲜甘蔗５００克，去皮榨汁备用，大米５０克煮粥，熟后兑入蔗浆汁５０毫升，再煮沸１次，调匀即可食用。