高血压的饮食保健与预防

    吃一些富含钾的食物：钾可保护心肌细胞，高钾食物包括许多水果和蔬菜。含钾盐高的食物，如土豆、香蕉、苋菜、芋头、葡萄、芹菜、豌豆苗等。
    常吃富含镁的食物：含镁的食物包括所有的谷类、绿叶蔬菜，还有一些海鲜和瘦肉。
    限制高盐食品：每日食盐的摄入量控制在５－６克以下，如有耳鸣，眩晕或心力衰竭或浮肿者，食盐的摄入量应更少。
    严禁烟酒，忌食刺激性的食物：高血压病人饮茶宜淡不宜浓，饮酒越少越好，勿饮用如浓茶、浓咖啡，忌食辣椒、胡椒面等。
    坚持有氧运动：运动方式以有氧锻炼为主，包括步行、慢跑、游泳和健身操、太极拳、气功、门球等；运动强度以低中强度为宜。每次持续时间２０～６０分钟为宜。运动要量力而行，以免发生意外。
    注意体重：减轻体重是降低血压的有效方法。制订一份科学又可行的降低热量的饮食计划。
    放松情绪：高血压患者保持情绪稳定，心情开朗，对于病情和血压稳定相当重要。高血压病人要学会自我控制，以消除不良情绪的刺激，放松肌肉，从而有利于降低血压。
    长期定时服用降压药：服用降压药者，必须在医生的指导下选用药物，不可滥用乱用降压药。如服药后血压降至正常，可在医生的指导下适当减量。
    定期监测血压：每次去看病都应该要求测血压。
    ●推荐降压食膳方
    １．蔬菜＋水果＋鱼，是控制血压的最佳食谱。蔬菜中富含大量的维生素，水果中含有丰富的钾、钙等矿物质以及鱼肉中的不饱和脂肪酸，可使血压恢复正常。
    ２．鲜芹汁：鲜芹菜２５０克，不去叶，洗净，用开水烫２分钟，切细，榨汁服用。每日服２－３次，可连服１－２周，有降压和改善症状的作用。
    ３．麦冬芹笋：麦冬１０克（先蒸熟），芹菜１５０克，切成半寸左右，嫩竹笋１５０克切片，入油锅炒熟，同时加入盐、味精等调味品即成。有养阴清热、降低血脂、血压的作用。
    ４．香油菠菜：菠菜５００克，洗净切碎，入锅加小磨麻油２５克和少许盐、味精，用急火拌炒１－２分钟即可。分两次服。
    ５．醋泡花生：花生米５００克，洗净沥干，不去衣，干蒸待熟。冷却后，放在容器内用醋浸泡一周取出。每日晨晚各服花生１０粒。有改善高血压症状作用。
    ６．菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各３克放入瓷杯中以沸水冲泡，５分钟后代茶饮用。
    ７．绿豆海带粥：绿豆、海带备１００克，大米适量。制作：海带切碎与绿豆、大米同煮成粥。食法：可作为中晚餐食用，根据患者饭量而定量。
    另外根据报道：经常食用下面几种食物可起到一定的降压效果：蕃茄、葵花子、芹菜、黑芝麻、木耳、菊花、菠菜、柿子、枸杞子、红花菜等等。