为了应对工作压力，很多人习惯早起喝杯咖啡提神醒脑。但美国《应用社会心理学杂志》刊登的一项新研究表明，咖啡因对女性的积极作用大于男性。研究发现，如果女性喝过含咖啡因的咖啡，那她们在充满压力的情境下的表...<详情>

据国外媒体报道，参加为期8周的冥思训练计划，在大脑中，有关记忆、自我意识、共鸣和压力等区域会出现一些明显的变化。该项研究将发表在《精神病学研究：神经成像集》学术期刊上。研究小组负责人马萨诸塞州综合医...<详情>

由于冬季气候的原因以及红酒的保健作用，红酒在天气寒冷的冬天里越来越受到人们的追捧，经常饮用红葡萄酒，可以延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症、美容养颜，并且能使菜肴中的油质消失，促进胃的消化能力等等。...<详情>

酒加上饮料是什么味道？近年来，这股“混搭”风吹遍全球。一开始是常见的红酒+雪碧，后来是威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……各种掺兑组合数不胜......<详情>

意大利科学家尼科尔和他的同事们在最新的一项研究中发现，尽管大多数人坚信生吃蔬菜比煮熟它更有营养价值，但实际上越来越多的证据却显示，煮熟蔬菜的过程，可能释放了某种营养成分。但是，科学家正在寻找更充足的...<详情>

随着年龄的增长，人的感官也都在退化，视力差了要戴老花镜，听力差了要带助听器。而英国《化学感官》杂志最新一期报道，嗅觉变差，会对生命造成危险。 　　美国芝加哥拉什大学医学中心对1000名老人进......<详情>

新华网伦敦１月１9日电（记者黄堃）欧洲研究人员进行的一项大规模跟踪调查显示，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的风险要显著低于吃蔬菜水果较少的人。这项研究结果可以成为推动人们多吃蔬菜水果的新动力。 ......<详情>

啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分，称为“液体面包”，适量饮用，、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现，如果人们长期大量饮用啤酒，...<详情>

随着生活水平的日益提高，我们在餐桌上经常会听到这样的话：“少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。”从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学的营养角度来看，如果长期这样下去，......<详情>

好莱坞经典电影《闻香识女人》让我们感受到了即使眼睛看不到，凭借嗅觉都可以过上和普通人一样的美好生活。谈到“嗅觉”，科学家近日研究得出一个惊人结论--凭借嗅觉的灵敏度我们可以判断......<详情>

黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的1......<详情>

不少人可能都遇到话就在嘴边，可就是记不起来要说什么,这显示你的大脑内乙酰胆碱过低已导致轻度的记忆丧失,如不加以重视及时补充胆碱，可能会导致出现健忘症。 那究竟什么是胆碱？胆碱是B族维生素中的......<详情>