璀璨的莱州民俗文化——立冬

立冬，按照中国传统表示一年从这一天开始正式进入冬季，与立春、立夏、立秋合称“四立”，在民间是“四时八节”之一，“四立”标示着四季轮换——春生、夏长、秋收、冬藏。

      孟冬期间，常会出现风和日丽、温暖舒适的天气，民间有“十月小阳春”一说。立冬过后入冬进程加速，随着冷空气的到来，气温逐渐降低。关于立冬有很多谚语，如“立冬有风，立春有雨；冬至有风，夏至有雨。”“立冬晴则冷，立冬阴则暖。”“立冬雪花飞，大雪积成堆。”“立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪”“立冬节到，快把麦浇。”等等。

      我们这个地区民间还有“立冬补冬”的习俗，随着冬天的临近，人们开始注意食疗，进补一些高蛋白、高热量的食物和新鲜的瓜果蔬菜，清除自身血管内淤积的垃圾，充实活力，增强体质，抵御冬季的严寒。

      立冬节气按传统习俗是吃饺子，民间有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语，据说立冬后经常吃饺子不会生冻疮。

      冬季是享受丰收、休养生息的季节，在莱州民间有“立冬的萝卜小雪的菜”一说，意思是萝卜和大白菜分别在立冬与小雪前后开始收获。再是“烟台苹果”闻名世界，尤其是来自长寿之乡莱州的红富士苹果质美价廉，口感很棒，很多人家在这期间去苹果园进行采摘，准备贮藏过冬。

2022年立冬