吃月饼品美酒 月饼美酒巧搭配

　   每当中秋夜晚赏月时，我们总是一边吃着月饼，一边喝着茶。月饼是纯正的中国食品，除了茶，还有什么能与之相配呢？清凉爽口的葡萄酒，就是搭配月饼的最佳饮品！

　　有人说，最适合搭配着月饼吃的就是甜酒，因为月饼内馅大都以水果为主，由于甜酒的果味能够与之融合，再加上酒的冰凉，可以享受到浓郁而特别的口感。中秋月饼如果能辅以甜酒，则甘之如饴。如加拿大生产的甜酒，葡萄成熟至过熟后才采收，其内所含的糖分非常高，经酵母发酵至酒精浓度15%以上，酵母即死亡，因为酵母是分解糖分而产生酒精，由于所含糖分很高，虽经发酵，所留下的糖分仍然较高，所以才称为甜酒。

　　也有人说，冰酒也是很适合搭配月饼，冰酒的制造是由生长在较高纬度的葡萄，待其成熟且外皮结冰后才采收酿造的，所以喝来才独具冰凉的感觉。所以，中秋月饼配上冰酒也是不错的选择。另外，清爽的白酒在搭配豆沙或栗子之类月饼时，也具有爽口的作用。若要搭配着吃月饼也是不错的选择！虽是红酒，但搭配饮用时可品尝到葡萄果实的特有果味。