节日葡萄酒选购指南

　　而干红，却是给长辈送礼的不二选择。可以选择相对较浓郁、酸度不高、酒精度不低的(13%以上)，更进一步也可选择比较带有橡木桶或熏烤气息的(过多也不好，葡萄酒是讲究平衡度的)，有抽烟习惯的长辈对此更是会喜欢。

　　旧世界的法国波尔多、隆河、南法、西班牙、葡萄牙都有不错选择；新世界普遍都很合适，但Pinot Noir这品种的风格除外。

　　喜欢更高酒精度的，Sherry也很合适(大部分都不甜，有少部分带甜，选择时要问清楚)，有些人形容Sherry就像是黄酒一般。

　　另外，意大利的Amarone也属稍高酒精度的(14%~15.5%)，由风干葡萄所酿造，除了酒精度较高之外，口感也比较浓郁，余味普遍会带点苦与微甜感(尽管有些许微甜感，但还是属于干红)。

　　商务送礼：因人而异

　　商务送礼，是很难把握的，尤其是送葡萄酒。如果对方是很懂葡萄酒的，耳熟能详的所谓名庄酒反而变得较无用武之地。因为对方很了解这些酒，也就觉得不那么特别。他们懂葡萄酒，会知道你送的多么“贵重”，但他们的感动可能只在于金钱部分，对酒本身的感动反而不大。

　　对这种送礼对象，笔者建议你挑选一些产量较为稀少、比较有故事、评价很高但在中国还未被重视的、年份有纪念性的(比如收礼者出生年份，当然这难度很大，收礼者小孩出生年份也是个好选择，但前提是你要挑选当年属于好年份的产酒国)。当对方收了你精挑细选的特别版葡萄酒，他定会充满惊喜与好奇。如此一来，你就有更多发挥的空间，可以谈谈酒的来历及故事。所谓有故事性，比如日本知名漫画“神之水滴”里面有出现过的酒款、强调自然动力法酿造的葡萄酒……都是你送礼时可以讲讲的好故事。

　　如果，对方不太了解葡萄酒，那么确实要比上述送礼对象更难对付。要让对方对你送的酒感兴趣起来才算一次成功的送礼。

　　对这种送礼对象，笔者认为，多关注酒的外表、名气与刻版印象的效果，会胜过关注酒本身的效果。所以可尽量挑选目前大部分人认为的“第一名”国家酒—法国酒，尤其是波尔多酒。当然，如果对象是女性，甜酒也是个很甜美的选择。德国甜白是笔者心目中的首推，德国有区分各种甜度的葡萄酒，有酸中带微甜也有如蜂蜜般的甜，而且质量优秀、价格合理，最重要的是你可以决定将什么样的口感来送给你所了解的女性商务对象。

　　以上以三个不同的人群为目标对象，介绍了送葡萄酒的一些知识。但不管你送给谁，都要注意送出去葡萄酒的品质保存状况。毕竟，你绝对不希望对方喝到的酒已经坏掉。所以，建议去葡萄酒的专卖店进行选购；另外，精美的包装是少不了的。绝大部分的葡萄酒没有属于自己酒庄的礼盒，所以别太勉强要求商家提供礼盒上面要有某某葡萄酒的名字或LOGO；最后，葡萄酒不应该是奢侈品，一瓶好喝又健康的葡萄酒并不是名庄酒的专利，只要把握上面所说的简单原则，相信要找到高贵又不贵的好酒并不难，并且也可以送得大方体面。