璀璨的莱州民俗文化——过半年
农历六月初一,民间传统习俗称作“过半年”“小年下”“半年节”等。六月作为夏季的最后一个月,又称“季夏”。在我们这里,流传着“有钱难买五月旱,六月连阴吃饱饭”的俗语,倘若这几日阴雨连绵,便预示着今年又是一个丰收年。
在我们这个地区,“过半年”的习俗以吃水饺为主。这一天,家家户户都会动手包饺子,同时还会烙火烧、煮麦粒、蒸馒头、烀大卷子。一年之中,也只有在这个时节,人们才能品尝到用新麦面制作的各类美食,一饱口福。
六天之后,便是“六月六”,它有着“闺女节”“晒书节”“天贶节”“炒面节”等诸多俗称。“闺女节”又称“姑姑节”,一般在六月初一至初六期间,人们会将出嫁的女儿接回娘家,民间素有“六月六请姑姑”的说法 。“六月六一刀肉”原本是“六十六一刀肉”,是闺女为六十六岁老人祝寿的习俗,后来逐渐演变成每年六月六,出嫁女儿为父母割肉作为寿礼,以此表达祈福消灾、孝敬长辈的心意。“晒书节”的由来与农历六月潮湿的气候相关,民间有“六月六,晒红绿”的谚语,百姓借此晾晒衣物以防霉蛀,文人则晾晒书籍防潮,该节日可追溯至唐代。天贶节,寓意“上天恩赐的节日”,体现了人们对自然馈赠的敬畏与感恩之情,其起源于宋代。“炒面节”承载着民间传统饮食文化,过去,许多家庭会在这天制作“炒面子”——将新麦面放入锅中,用猪大油炒熟,再用白布缝制小袋,穿绳收紧后挂在房门后。孩子们嘴馋时,就挖两羹匙放入碗中,兑上热水,加点白糖,调成浆糊状食用,香甜可口。在物资匮乏的年代,没钱购置糕点,能吃上一碗炒面,已然是难得的享受。
传统文化是人类的精神内核,其对人们的影响如春雨润物,悄无声息。“过半年”虽不如春节那般隆重,但传承这些富有意义的民间传统文化,取其精华、去其糟粕,对当代年轻人而言,是一次唤醒文化记忆、珍视传统价值的契机。唯有如此,这些珍贵的民俗文化才能薪火相传,绵延不绝。
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