如何选择一只精美的好酒杯？

　　 无铅水晶玻璃较之传统的含铅水晶玻璃杯有四大优点：

　　1、比传统铅水晶杯有更好的折光性，更完美的展现了金属玻璃的折光性能；

　　2、超越传统铅水晶杯所发出的金属声，它的声响更悦耳动听，富有“杯中乐器”之美誉；

　　3、比传统铅水晶杯更有韧性——即耐撞击性能；

　　4、这种从植物灰烬中提纯出的优质碳酸钾用来制作厨用器皿更安全更可靠。

　　欧盟相关部门明文禁令，自2000年起含铅水晶玻璃杯在欧盟境内全线停产，现在在欧洲您绝对找不到生产含铅水晶玻璃杯的厂商。所以目前进口的所有欧洲品牌水晶杯，您都可以放心使用。

　　其次是制作工艺，无铅水晶杯的制作工艺有两种，分为吹制（又分手工吹制和机器吹制）和压制，两者之间有非常大的区别。最好的酒杯无疑是‘水晶’的材质和100％手工吹制的，因为只有‘水晶’才可以被均匀拉伸到那种极限的薄度，让酒能够在光的照耀下投射出本质的颜色，也只有水晶才有那种刚里带韧的特性，令其更为持久耐用。至于纯手工制作的酒杯与机器酒杯相比，由于手工制作的形状更为均匀，要求更严格，在摇晃葡萄酒时能比机器杯发挥酒色酒味多出起码20％以上。

　　高脚玻璃杯，不管是由手工吹制或者机器吹制，都有精致、平滑的杯沿，总体来说看起来比由机器压制技术生产出来的产品杯身更加薄，并且更优雅。机器压制玻璃产品更重，并且杯沿更厚。

　　除了杯子的薄厚，还要看杯子是为一体成型，还是由杯身、杯腿、杯座三段压制粘接组成。

　　总体来说，吹制玻璃器皿与由压制技术制造出的类似产品相比有着更高的感知价值。

　　最后是杯子的造型，一支做工精细，造型优美的酒杯，你在欣赏它时甚至会觉得有如在欣赏一位身材高挑的性感美女。而这样优美的线条除了具有欣赏的感性价值之外，还有很高的实用价值。酒杯的形状，杯缘的弧度，决定了酒液入口后与舌头的最先接触点，也决定了酒液的流向。由于我们的舌头有四个味蕾区:舌尖对甜味较敏感；舌头的后面（舌根部）对苦味较敏感；舌头内侧靠前部分对咸度敏感；舌头的两侧对酸度敏感。因此，当酒的流向被引导至适当的味觉感应区时，也带给人不同的味觉感受。这可谓是葡萄酒和酒杯的联姻，尽量将葡萄酒的优点突出，缺点弱化，使葡萄酒的美妙得以最大化的展现。

　　看了上面这些内容，相信你应该不会再认为酒杯不过就是一只承酒的容器这么简单。在葡萄酒的圈子里有这样一句话——即便是一辈子不下厨房的人，当他爱上了葡萄酒也会很享受的擦拭自己的酒杯。如果你认为这话说的太过夸张，那么就请你也爱上葡萄酒吧！