韩国人日本人的这些“卫生细节” 值得我们学习

[环球时报驻韩国特约记者 刘媛 本报特约记者 金惠真 本报记者 邢晓婧]在对抗新型冠状病毒肺炎疫情的同时，一些舆论也开始反思生活、饮食等方面的卫生。就这一点而言，中国的两个近邻韩国和日本倒是有一些“卫生细节”值得我们学习。

　　日本人对个人卫生的注重体现在“衣食住行”方方面面。不管白天多累，日本人晚上回到家中都会洗澡、泡澡。在他们看来，这就像例行公事一样不可缺少。对于日本人而言，在浴缸里泡着澡，再来一杯冰啤酒，一方小小的浴室堪比人间天堂。

　　衣服换得勤，也是日本人的一大特色。刚到日本的时候，有一次《环球时报》记者连着两天穿了同一件外套去学校。结果有日本同学故意开玩笑问，“昨晚没回家吗？去哪里了？”记者后来才知道，日本人每天都换衣服，如果一件衣服连着穿两天，就会给人“夜不归宿”的印象。

　　日本人喜欢生食，因此他们对饮食卫生尤为看重。尽管不少学校、企业设有食堂，日本人还是更喜欢自带便当。每天早起一点，做好午餐，便宜又干净。每到午餐时间，拿出自带的便当和餐具，围坐在一起品味美食是日本一道独有的风景线。即便相约外食，大家也是各吃各的，不存在“飞沫传染”的风险。另外，一些餐厅还会准备“公勺”“公筷”，食客们也都非常自觉地使用。值得一提的是，如果在便利店购买饭团、三明治、方便面等物品时，店员会在购物袋里放一张湿纸巾，方便顾客在“开动”之前随时“洗手”。日本的自来水是可以直接饮用的，而水龙头的喷嘴是向上设计的，这样在引用的时候，嘴不用碰到水龙头，防止疾病传播。

　　众所周知，日本人的居住环境比较逼仄，单身人士一般租住在约二十平米的小房子里。为了充分利用空间，地板发挥了巨大作用。晚上从衣柜里拿出被褥铺在地上，“客厅”就变成了“寝室”。椅子几乎用不到，直接坐在地板上就好。因此，日本人特别爱惜地板，像“一休哥”那样拿着湿布跪在地上一块一块地擦是日本人擦地的标准动作。

　　不仅如此，日本人信奉卫生间里也有神明，喜欢把马桶擦得锃明瓦亮。智能马桶盖在日本人家中非常常见，每当有人靠近，感应马桶盖就会自动掀开，避免直接接触。座圈可以调节温度，还带有温水冲洗功能，起到清洁和杀菌的作用。另外，日本人会在卫生间放一双“专用拖鞋”，用来减少对生活区的污染。          

　　日本人向来注重个人健康管理，外出喜欢戴口罩。这样既可以防止吸入细菌，也避免在自己感冒的时候传染他人。近年来，“拉环伴侣”也在日本流行开来——乘坐公共交通工具时，把这款弯曲的钩板垫在拉环上，可以防止双手沾上细菌。下车用消毒纸巾擦一下，方便又卫生。

　　对于细节卫生的关注，韩国和日本非常相像。“勤洗手”“菜肉案板分开使用”“注重口鼻腔卫生”“回家换居家拖鞋，卫生间和厨房有专用拖鞋”…… 这些是韩国人在生活中比较有特点的卫生习惯。

　　爱看韩国综艺、尤其是美食烹饪类节目的观众会发现，无论是嘉宾厨师或节目主持人都很注意洗菜和做饭前先洗手，而且特别强调“要用流水洗30秒以上”。其中，最给人留下深刻印象的是JTBC电视台制作的高收视、高口碑节目《请给一顿饭Show》。节目中，两位主持人和嘉宾每次访问普通百姓家庭“讨吃一顿饭”时，都会对着镜头特别强调“请大家做饭和吃饭前一定要洗手，并且用流水至少洗30秒以上”。该节目的两位主持人也因积极倡导勤洗手、讲卫生的生活好习惯，在去年10月15日“世界洗手日”被韩国疾病管控本部授予了“感谢状”。

　　韩国人很注重居家卫生，尤其是厨房和卫生间。韩国人的厨房里至少有两个菜板，一个是专门用于切蔬菜和水果，另一个则是用来切肉，一些家庭还有水产品专用菜板，做到荤素分开，绝不混用。此外，去韩国人家做客时，先要换上室内拖鞋，去厨房或卫生间时还得换鞋。韩国人认为厨房油渍大、还有大量食品垃圾很不卫生。《环球时报》记者的一位朋友嫁了韩国老公。当时，还因为将卫生间的拖鞋穿到客厅而闹了笑话。她对本报记者说，虽然大家当时都没好意思纠正她，但他们吃惊的表情让她觉得“好像是哪里出了问题”。事后，她才知道韩国人是绝对不会把卫生间的拖鞋穿到别处的。

　　另外，韩国人还特别注重口鼻腔卫生。不仅每次吃完饭都会刷牙，还时不时地用漱口水清洁口腔。很多韩国人每天早晨起来，会先洗鼻子，然后再刷牙、洗脸。很多韩国人认为，鼻子卫生跟口腔卫生同样重要。