璀璨的莱州民俗文化——谷雨
谷雨是春天的最后一个节气。谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来,表示“雨生百谷”。谷雨节气后,气温升高,雨量增多,空气中的湿度进一步加大,正是庄稼生长的最佳时节。谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样,都是反映降水现象的节气。“清明断雪不断雪,谷雨断霜不断霜”,虽然气温不稳定,但谷雨节气的到来,意味着寒潮天气基本结束了。“一年之计在于春”,勤劳的农民拉开了一年的春耕春播的序幕。
在我们这地区谷雨有很多民俗,如:
喝谷雨茶,谷雨茶也叫雨前茶,讲究谷雨时节采制的春茶,其颜色翠绿,味道清醇,深受人们的喜爱。
赏牡丹,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为谷雨花、富贵花,“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。
祭仓颉,清明祭黄帝,谷雨祭仓颉。传说谷雨这天下了一场谷子雨,仓颉造字成功,人们便在谷雨这天纪念他。
吃春,是指谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。
祭海,以前谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。在我们沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年的历史。
我们这个地区有关谷雨的春播谚语很多,如:
“春雨贵如油”
“谷雨前后,种瓜点豆”
“谷雨天,忙种烟”
“过了谷雨种花生”
“苞米下种谷雨天”
“清明早,小满迟,谷雨立夏正相宜”
“谷雨前后栽地瓜,最好不要过立夏”
“清明高梁接种谷,谷雨棉花再种薯”等等。
热点阅读
推荐阅读
精彩推荐
阅读排行
-
菠菜和坚果,防脂肪肝
过量饮食会导致肝脏中甘油三酯...... <详情>
-
常揉腹部有6大养生奇效
一、促进肠蠕动,消除便秘揉腹...... <详情>
-
朱莉切除乳腺引质疑:背后潜藏巨额利益
5月14日,好莱坞女星安吉丽...... <详情>