孩子吃什么，父母是榜样

　　●乐于尝试新食物
 
　　许多孩子缺乏良好的饮食习惯。不喜欢吃正常的食物、不吃蔬菜，即使是水果也只吃特定的几种。每到吃饭，大人连哄带骗，甚至四处追着喂，然后不停吃零食。
 
　　虽然说大多数的零食不见得有害健康，但是多数的零食为了获得良好的口感风味，都会使用精细的原料和大量的盐、糖等调料。这样，零食往往把孩子的口味惯得更“刁”，而这些食物本身营养又比较单一。时间长了，就会让“热量过度”和“营养不均”的问题更加突出。
 
　　没有一种或者几种食物能够提供人体所需的所有营养，实际上人们也不完全清楚需要什么样的营养。在前面所提的大原则下，吃得越杂，就越健康。对于儿童，乐于尝试新食物是一个好的习惯。这意味着他不挑食、不偏食，更容易获得全面的营养。
 
　　与孩子的天性斗争
 
　　显然，上面所说的原则看起来很简单，能为父母们省下许多开销。但是，真正要实现并不容易，它甚至需要父母付出更多的心血。
 
　　按照科学家们的调查统计，孩子们不论地域、种族和传统，都喜欢高糖、高蛋白、高脂肪的食物，而讨厌蔬菜以及许多水果。他们天生喜欢吃的，却是健康的食谱中要限制的；他们天生不喜欢吃的，却是健康食谱要求加强的。另一方面，不健康的“儿童食品”却正是按照他们的喜好设计的，并且时时刻刻轰炸着他们的视线。
 
　　所以，让孩子们吃得健康，是在与孩子的天性与精通儿童心理的商人们做斗争。父母们应该在这些方面努力：
 
　　●父母是最好的模仿对象
 
　　在小的时候，人的一切行为都是模仿。对孩子来说，他们的饮食习惯都是从模仿父母而来。所以，想要孩子有良好的饮食习惯，首先父母就要坚持良好的饮食习惯。如果父母每天都吃大鱼大肉，而杜绝蔬菜粗粮，就不能抱怨孩子“只喜欢吃肉”。
 
　　孩子不需要特别的营养，所以最好的方式也最简单：让孩子跟父母一起吃同样的饭菜。美国儿童教育建议孩子能坐了就坐在椅子里看着父母吃饭，能吃了就给他一些食物一起吃，一岁以后就让他吃桌子上的食物。如果桌子上总有青菜，而父母总是很高兴地吃，那么孩子也会去尝试。