食补维生素，精气神足

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维生素是人体不可或缺的重要营养素之一，来自多种食物。近期，日本金泽大学医学院环境生态医学和公共卫生学的研究小组发表在《营养》杂志的一项横断面研究报告表示，维生素的摄取量和女性的生活质量有显著关系，摄取量高者在身体和精神两方面表现的水平高，会让精气神足，身心更健康。

研究小组利用日本石川县志贺町居民生活方式病研究数据，以3202名40~99岁（平均年龄男性63.3岁、女性64.5岁）居民为对象，采取调查问卷方式，根据饮食调查结果，推算出14种维生素摄取量（排除从营养补充剂摄取和能量摄取不足或过高者），并采用国际上通用的健康指标进行概括归纳，从身体、精神、社交三方面评分，分析和评价维生素摄取与上述内容（生活质量）之间的关系。

结果表明，在女性中，身体得分高的组与得分低的组相比，维生素C、B2、B6、B12、K、烟酸、叶酸等10种维生素的摄取量明显要多；精神得分高的组，维生素B6和烟酸的摄取量也明显要多。进一步分析表明，女性的身体得分与所有维生素摄取量呈正向关系；精神得分与维生素C、B6、叶酸摄取量也呈正向关系，即得分越高，摄取越多。

研究人员表示，维生素摄取量对女性影响很大，维生素摄取不足，可使女性生活质量降低，所以，生活中应对饮食进行及时调整和补充。