冬季吃“三黑” 养生必懂三原则

　　小雪易上火：多食清火降气食物

　　小雪以后，西北风刮得比较多，这时候北方室内早已供暖，而室外寒冷。如果人们穿得过于严实，体内热气散发不出去，就易生“内火”——上火。其表现就是口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日多。

　　此外，因为天气寒冷，人们喜欢吃热食，但是过于麻辣的食物最好少吃，因为这也会助长“内火”。应多吃白萝卜、白菜等当季食物，不仅富含维生素及多种微量元素，更能清火降气、消食。还可喝些汤，如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又滋补津液。

　　在众多食物中，最适宜的水果首选香蕉。香蕉含有能帮助人脑产生5-羟色胺的物质；菜肴可选芹菜炒香菇，即芹菜400克，水发香菇50克，加调味品同炒，可缓解抑郁情绪的发生。

　　古人强调，对外，要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭，如《黄帝内经·素问·上古天真论》曰：“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来？”对内，要谨守虚无，心神宁静，如《素问·生气通天论》云：“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害。”即思想清静，畅达情志，可使精气神内守而不失散，保持人体形神合一的生理状态，这便是“静者寿，躁者夭”的最好说明。