一生健康的好食谱

　　40岁　吃红肉摆脱疲劳

　　无论男女，新陈代谢速度都会比30岁时降低10%。体重不断增加，同时糖尿病、心脏病等疾病风险升高。女性可能会感受到某些绝经后的症状，如情绪波动、潮热、焦虑等。

　　“彩虹”食物：皮肤逐渐失去光泽和弹性，需要多补充色彩斑斓的果蔬，摄入能滋养肌肤的维生素E、胡萝卜素和一些必需脂肪酸。

　　少吃点心：新陈代谢减慢，每天要少摄入20千卡。因此要少吃点心等高热量食物。

　　多吃红肉：女性月经周期变动，容易贫血。嗜睡、萎靡不振、注意力难以集中等都是缺铁的症状。建议每周吃3—4次红瘦肉，外加充足的蛋类、豆类和全谷物，多吃富含维生素C的食物，以增加铁的吸收。

　　大豆：大豆含有植物雌激素，可以平衡激素水平。研究表明，经常吃豆腐、豆浆的亚洲女性，潮热症状少一些。