饮酒加速糖尿病并发症恶化

　　三、蛋白质的供应要充足：

　　四、食物中要富含食物纤维；

　　五、尽量减少烹调食物，生吃比熟吃好，烹调时间越短越好。比如长时间煮成的稀饭升糖指数高，而米饭的升糖指数则低于稀饭；

　　六、碳水化合物要适当的限制，原则上应根据具体情况限制碳水化合物的摄入量，但不能过低。　　

　　食疗参考：

　　⊙鸡肉苦瓜汤，取苦瓜250克，鸡肉100克一起煮汤，熟后酌加盐调味，即可服食。苦瓜提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；适用于偏胃阴虚有热症的糖尿病患。　　

　　⊙胡萝卜绿豆南瓜汤，胡萝卜50克，绿豆150克，南瓜500克，切块，加水适量，煮熟食用。南瓜性味甘、寒，无毒，有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能，而且富含维生素，是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉，有消暑、利尿、解毒的作用，含大量人体必需微量元素。胡萝卜中的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基。此方适用于消谷善饥者，常食有稳定血糖作用。　　

　　⊙茯苓黄芪山药茶，茯苓15克， 生黄芪30克，怀山药30克，煎水代茶饮用。适用于糖尿病之偏于脾胃虚弱及肺气不足者。此方对消除症状及降血糖、尿糖都有一定疗效。兼外感者不宜。　　

　　⊙淮山薏米粥，百合15克，淮山60克，薏苡仁30克，共熬粥。淮山性味甘平，不寒不燥，有补益脾胃和养肺滋肾之功。薏苡仁味甘淡、性微寒，本方食后有饱腹感，可减少饭量，对各型糖尿病患者均较为适宜，尤以脾胃虚弱、口渴善饥者为佳。　　

　　⊙玉米须枸杞瘦肉汤，枸杞子15克，玉米须30克，瘦猪肉100克，玉米须用布包，加水共煮汤。待熟后去玉米须，饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者。　　

　　⊙苦瓜茶，苦瓜干30克，洗净切片，用热水冲泡，分次饮用。适用于轻型糖尿病患者。