小满时节话养生:饮食宜以清淡为主

二十四节气中，小满的名称最费解。其实，它和麦子的成长有关

   每年太阳到达黄经60°时为小满，时间大概在5月21日或22日。小满是二十四节气中第八个节气。二十四节气大多可以顾名思义，但是小满却有些令人费解。其实，小满的名称和农作物的成长有关，在南方一些地区，“小满”这一名称还关系到雨水与灌溉。 

    物候 小满有三候 

    所谓物候，主要指动植物的生长、发育、活动规律与非生物的变化对节候的反应。例如，植物的冬芽萌动、抽叶、开花、结实、落叶；动物的蛰眠、复苏、始鸣、交配、繁育、换毛、迁徙等，均与节候有密切关系。小满有三候，一候野菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。这三候充分反映出了小满节气的物候特征，阳气始生，麦子将熟，夏日将至。 

    食俗 小满时节吃苦菜 

    饮食与节令是紧密相关的。在小满节气，人们有吃苦菜的习俗。小满虽然寓意着丰收的到来，但其时却恰是青黄不接的时候，因此在过去，很多百姓不得不用苦菜来充饥。吃苦菜也就成了小满节气的独特食俗。 

　　小满节气，阳气始生，全国开始步入夏季。此时，清热消暑的食物才是养生的佳品